Essbare Kräuter der Alpen |ÖAV|
An einem Wochenende im wunderschönen Obernberg erkundschaften wir gemeinsam die alpine Kräuterwelt und Sammeln unser Essen selbst. Wir kochen zwei mal 3-gängige Wildkräutermenüs und am letzten Tag stellen wir eine Fülle an Kräuterprodukten her. Diese Veranstaltung kann nur über den Österreichischen Alpenverein gebucht werden.
- Programm: Einführung in die Kräuterkunde, theoretische Grundlagen zu Sammeln, Trocknen, Konservieren, Wildkräuterwanderungen, Sinneswahrnehmung, Wildkräuterküche, Herstellen von Kräuterprodukten.
- Dauer: 2,5 Tage
Bei Fragen zu meiner Veranstaltung schreib´ mir einfach eine Email.